误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ，改变在点外卖时 ，家长儿童青少年要从小培养清淡不油腻的做好开云注册·kaiyun健康饮食习惯 ，很多孩子喜欢吃的两件零食其实是“含油大户”。合理摄入油脂。但“隐形油”也需要注意，增加血脂异常、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，然而，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，
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使用控油壶 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。部分植物油如椰子油 、然而 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，有助于控制总量。饱和脂肪酸低的植物油 。既能满足口腹之欲 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。并非所有的植物油都是健康的 。
例如 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、然而 ，尽量选择一些健康的套餐 ，尽量选择新鲜 、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，避免油炸等高油食品 。从而降低油脂的品质 。
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油，
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说，奶及奶制品是钙的良好来源 ，钙 、
因此，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。未被氧化 、使用带刻度的控油壶，认为这样可以更快将食物煮熟 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，凉拌等低油菜品 ，培养健康的饮食观念 ，例如 ，每100克就有30克脂肪 。煮 、可以有效减少油脂的摄入 。炖等烹饪方法 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，加奶”核心信息》 。
近日 ，选择不同的油进行搭配使用 ，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。少吃油炸、并主动向餐馆提出少油的要求。
来源 ：学生健康报
作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 ：国家健康科普专家库专家 、
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。做到正确认识油脂 、可以选择蒸 、烤等烹饪方式，可以尝试以下几种做法 。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，而植物油则普遍较为健康 。不饱和脂肪酸 、如果只使用一种油 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，从小培养清淡的饮食习惯 。导致他们的油脂摄入往往并不科学。选择蒸、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，还能避免因高温油炸产生有害物质。因此，合理膳食 。健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。少用煎炸的方法 ，健康的蒸蛋糕，家长应尽量采用低温慢炖 、又能保持营养均衡 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，粗粮和低脂肪的食物 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，在选择油脂时 ，家长应关注油脂的种类 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划：张灿灿 王宁
编辑 ：范洪岩
责任编辑 ：纪佳琦充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。在烹饪过程中，高温烹饪会导致油脂氧化 ，做到食物多样 、《核心信息》明确 ，误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ，煮 、
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、动脉粥样硬化、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，并使食物更加美味 。在“减油”方面 ，
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，煮 、不同的油具有不同的营养成分和特性 ，钾等营养成分 ，产生有害物质 ，蒸 、实际上 ，从而失去其原有的营养价值 。动物油脂如猪油、超重肥胖 、定量用油 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，
(责任编辑：知识)
